Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet patlıcan
• 2 adet soğan
• 1 adet domates
• 2 adet biber
• 250 gram kıyma
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası

Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce karnıyarık olacak patlıcanları alacalı soyalım ve fırında kızarana kadar pişirmeye bırakalım.
2. O arada soğanları biberleri ve domatesi küp küp doğrayalım.
3. Tencereye kıymayı alalım, biraz yağ katalım kavrulsun .
4. Sonra soğan ve biberi ekleyelim onlarıda kavuralım.
5. Sonra domates ve baharatları da ekleyelim sonra bir kaşık domates salçası ve yarım kaşık biber salçası katalım biraz pişsin altını kapatalım.
6. Kızaran patlıcanların içini açıp hazırladığımız içten katalım.
7. Daha sonra 1 bardak su ile bir tatlı kaşığı salçayı katıp karıştırıp üstüne dökülür.
8. 250 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim afiyet olsun 😍🤗.