Karnıyarık Yemeği

Karnıyarık Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet patlıcan
• 2 adet soğan
• 4 adet domates
• 7 adet biber
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım kilo kıyma

Karnıyarık Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak soğanı doğrayıp pembeleşene kadar kavuruyoruz.
2. Daha sonra kıymamızı katıp soteliyoruz daha sonra biberi de içerisine katarak kavuruyoruz.
3. Daha sonra domates salça ve tüm baharatlarımızı katıyoruz içerisine sarımsaklarımızı da dilimliyoruz.
4. 1 çay bardağı kadar su döküp pişmesini sağlıyoruz.
5. Daha sonra 5 adet patlıcanımızı yıkayıp uçlarını alıp daha sonra bir çizik atıp karnından açarak kızarmış yağımızın içerisine koyuyoruz.
6. Patlıcanlarımızı kızartıyoruz daha sonra hazırladığımız içi üzerine koyarak borcama diziyoruz.
7. Daha sonra salçalı su yaparak borcamın içine dökerek 170 derecede ısıtılmış fırınımıza koyuyoruz.
   Afiyet Olsun :)