Merhabalar. Uzun zaman sonra tarif yazayım dedim. 😊
Öncelikle kekimiz için Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpıyoruz. Daha sonra ıspanak püresi süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Karıştırdıktan sonra vanilya kabartma tozu ve unu ilave ederek kekimizi 180 dereceye ayarladığımız fırına sürüyoruz. Fırınımızı önceden ısıtmıyoruz.
Kekimiz pişerken muhallebiyi yapmaya geçiyoruz.
Küçük bir tencereye nişastamızı unumuzu şekerimizi ve Sütümüzü koyuyoruz. Sık sık karıştırarak muhallebimizi pişiriyoruz.
Altını kapattıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. Muhallebi ılındıktan sonra toz krem şantiyi ekliyoruz ve çırpıyoruz.
Kekimiz piştikten sonra kalıbından çıkarıyoruz servis tabağına alıyoruz. Orta çukuruna muhallebimizi döküyoruz.
Daha sonra karpuz görünümü vermek için kenarlarına biraz beyazlık kalacak şekilde istediğiniz herhangi bir sosu yuvarlak şekilde yayıyoruz.
Daha sonra Karpuz çekirdeği görünümü vermek için çikolata damlalarını dikkatlice diziyoruz Buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra servis edebiliriz.
Afiyet olsun