Karpuz Pasta

Karpuz Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet ıspanak yaprağı
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt

Kreması için;

• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı margarin

Sosu için;

• 1 su bardağı vişneli meyve suyu
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Üzerini süslemek için;

• Damla çikolata

Karpuz Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. 20 adet ıspanak yaprağı ve yarım çay bardağı sütü blenderdan geçiriyoruz. Yarım su bardağı sıvı yağımızı da ekliyoruz.
2. 3 yumurta bir su bardağı toz şekeri çırpıyoruz. Daha sonrası ıspanak püresini ekliyoruz. Karışımı çırpmaya devam ediyoruz.
3. 2 su bardağı unu, 2 paket vanilyayı, 1 paket kabartma tozunu eleyerek karışımımıza ekliyoruz. Ve çırpmaya devam ediyoruz.
4. Kek kalıbımızı yağlayıp unluyoruz. Kekin yeşil rengini korumak için kalıbımızı alüminyum folyo ile kaplıyoruz.
5. Kekimizi önceden ısıtılmış 170° derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.
6. Kekin çıkmasına yakın kremasını hazırlıyoruz.
7. Kreması için 2 yemek kaşığı nişasta, 4 yemek kaşığı toz şeker ve 2 su bardağı sütü kıvamını alana kadar karıştırıyoruz. Bir tatlı kaşığı da margarin ekliyoruz.
8. Spatula kaşık ile kremamızı kekimizin üzerine yayıyoruz.
9. Kekin kreması soğuduktan sonra sosumuza geçiyoruz.
10. Sosu için 1 su bardağı vişneli meyve suyu, 1 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı nişastayı koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz.
11. Sosu kremamızın üzerine yanlarında beyazlar kalacak şekilde spatula kaşık. İle yayıyoruz.
12. Son olarak sosumuzda soğuduktan sonra üzerine karpuz çekirdeği görünümü vermek için damla çikolatalardan koyuyoruz.

Şimdiden afiyet olsun 🌸.