Karpuz Pasta

Karpuz Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için;

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1su bardağı kırmızı pancar puresi
• yarım çay bardağı eritilmiş soğutulmuş teremyağ
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 avuç damla çikolata
• 2 su bardağı un

Yeşil kek için;

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı ıspanak püresi
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 paket vanilya
• yarım paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Pembe krema için;

• 4 yemek kaşığı kırmızı pancar püresi
• 1 poset dr. Oetker krem santi
• yarım çay bardağı sut
• 1 avuç damla çikolata

Beyaz krema için;

• 1 poşet krem şanti
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sut

Karpuz görünümü için;

• 1 paket orman meyveli sos
• 1 su bardağından 1 parmak eksi su

Karpuz Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Görüntüsü karpuz gibi olan pastamın tadıda çok lezzetli kekine de kırmızı pancar püresi koydum. Pembe bekliyodum pisince sari çıktı, hala anlamış değilim ( eğer bir bilgisi olan varsa benimle paylaşsın aklıma bir iki neden geliyor ama emin olmadığım için yazmıyorum ) kekim pembe olsun istemiştim eğer benim gibi isteyen varsa kırmızı gıda boyası kullanmalarını öneririm, internetten buldum bu tarifi orada pandispanyayı ve kremayı renklendirmemişlerdi sadece etrafına sarılan keki yeşil gıda boyası kullanmışlardı. Şimdi tarife geçelim,

1. Pandispanya için yumurtaların beyazlarıyla sarısı ayrılıyor ama ben ayırmadım, vakti olan ayırabilir.
2. Yumurtalarla şeker 4 dakika çırpılır, hiç bıkmadan sıkılmadan☺
3. Geri kalan malzemelerde eklenir, çırpılır.
4. En son 1 avuç damla çikolata karıştırılır. Kenarları yağlanmış tabanına da yağılı kağıt serilmiş 26 cm kalıba dökülür.
5. Önceden ısınmış 170 derecede 30 dk pişirilir. Piştikten sonra beş on dk daha kapatılmış fırında bekletilir.
6. Pandispanya pişerken meyveli sosu hazırlayalım, 1 paket meyveli sos 1 su bardağından bir parmak eksik suyla pişirilir. Soğumaya bırakılır.
7. Yeşil kek için önce tepsiye yağlı kağıdı serelim, tepsinin yarısına kadar kağıdı rulo yapalım ve öyle kalsın.
8. Kek için yumurta şeker çırpılır, geri kalan malzeme eklenir, güzel bir kıvam elde edilir kağıdın üzerine dökülür. Resimlerde bellidir. Yine aynı derecede 10 dk pişirilir.
9. Piştikten sonra kek kağıtla birlikte tezgahın üzerine alınır, kıvırdığımız kısmını üzerine kapatılır. Daha üzerine havlu kapatır, soğumaya bırakılır.
10. Pembe krema için 1 poşet krem şanti 4 yemek kaşığı kırmızı pancar püresi ve yarım çay bardağı süt çırpılır. Kıvamı katılaşınca damla çikolata koyup karıştırılır, dolaba kaldırılır.
11. Beyaz krema için 1 poşet krem şanti 1 çay bardağı sütle çırpılır, katılaşınca dolaba kaldırılır.
12. Soğuyan pandispanya ikiye kesilir.
13. Kekin üst kısmını alalım patayı yapacağımız tabağa koyalım ( düz olmadığı için pastanin tabanı olsun )
14. Üzerine pembe krema sürülür, diğer kestiğimiz keki yağılı kağıttan yavaş yavaş çıkartıp kremanın üzerine yerleştirelim. Bütün çikolatalar kekin dibine çöktüğü için çekirdek görevi görecek.
15. Beyaz şantinin yarısını pastanın kenarlarına sıvayalım ve soğutan yeşil keki pastanın kenarı kalınlığında kesip kenarlarını yapıştıralım.
16. Kremanın yarısını da pastanın üst kenarına daire şeklinde poşet yardımıyla sıkalım ve üzerini düzleyelim.
17. Soğuyan meyveli sosu da kalan orta boşluğa dökelim. Dışı karpuz görünümünde oldu keşke içi de kırmızı olsaydı daha güzel olacaktı.

!!!!!!! Nasıl olsa pandispanya kırmızı olmadı, kırmızı pancar püresi koymaya gerek yok şantinizi de beyaz yapabilirsiniz. Ben sadece yaptığımı ve görüneni yazdım, zaten dış görünümü karpuz olacaktı ☺ yapanların eline sağlık afiyet olsun.