Karpuz Pasta

Karpuz Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı kaynar suda 5 dk. bekletilerek robottan geçirilmiş toplam bir kase ıspanağın püresi
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1, 5-2 su bardağı un

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 4-5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta (türü önemli değil)
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Sosu için;

• 1 paket hazır çilekli sos

Üzeri için;

• Damla çikolata

Karpuz Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba son zamanların en meşhur pastalarından karpuz pastayı bir de ben paylaşmak istedim. Bu da benim birkaç defadır yapıp denediğim kendime uyarladığım tarif.

1. Öncelikle kekimizi pişirelim.
2. Çırpma kabına yumurta ve şekeri alıp iyice çırpalım.
3. Vanilya, sıvı yağ ve ıspanak rendesini ilave edip biraz daha çırpalım.
4. Son olarak un ve kabartma tozunu ilave edelim.
5. Akışkan kıvamlı bir hamur elde edelim.
6. Yağladığımız tart kalıbına hamuru döküp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kontrollü olarak yaklaşık 25 dk. pişirelim.
7. Fırından çıkarıp kendi kendine soğumaya bırakalım.
8. Kekimiz pişerken muhallebimizi hazırlayalım. Süt, şeker, un, nişastayı alıp koyulaşana kadar pişirelim.
9. Koyulaşınca vanilya ve tereyağı ilave edelim. Soğuyan keki ters çevirip orta kısmına muhallebiyi dökelim ve yayalım.
10. Paket çilekli sosu üzerindeki tarife göre hazırlayalım. Soğumaya bırakalım.  Soğuyunca muhallebinin üzerine dökelim.
11. En son pastanın üzerini damla çikolatalarla süsleyip çekirdek görüntüsü verelim.
12. Pastamızı birkaç saat buzdolabında dinlendirelim ve dilimleyerek servis edelim.

Harika görüntüsü ve doyulmaz lezzetiyle vazgeçilmez bir pasta olacak ikram saatlerinizin. Deneyeceklere afiyet olsun 🤗