Karpuz Pasta

Karpuz Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 20yaprak ıspanak
• 2 paket vanilya
• 1 kabartma tozu
• Yaklaşık 2 su bardağı un

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Sosu için;

• 1 su bardağı vişne suyu
• 1. 5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı su

Üzeri için;

• Damla çikolata

Karpuz Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir akşam önceden muhallebisi hazırladım ve buzdolabında beklettim.
2. Sonra kek için ben ıspanakları çiğden kullandım. Haşlayarak yapanlar da var fakat bu şekilde daha pratik ve lezzeti hafif oldu.
3. Mutfak robotundan çok ince hale gelene kadar geçirdim.
4. Ardından tüm malzemeleri karıştırıp tereyağı sürdüğüm turta kalıbına döktüm.Kalıbınızın kalitesi önemli. Mümkün olduğunca iyi bir kalıp alın.
5. Kek pişerken sosu hazırlayıp soğumaya bıraktım.
6. Kek pişince soğuyunca üzerine bir akşam önceden yaptığım muhallebiyi döktüm ve soğuyan sosu koydum ve damla çikolata ile süsledim. İki saat buzdolabında bekledikten sonra servise hazırdır. Hafif ve lezzeti oldu. Afiyet olsun.