Karpuz Pasta

Karpuz Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay  bardağı şeker
• 1 su bardağı haşlanmış ıspanak (Ben ıspanakları haşlayıp dondurucuya pet şişeye doldurup koyuyorum pastayı yaparken hazır oluyor)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un Unun markasına göre değişiyor 1.5bardakta olabilir.
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması:

• 2, 5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1, 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı un
• 1  yemek kaşığı kadar tereyağı

Üzerine:

•  1 su bardağı su
• 1.5 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 fincan  damla çikolata
• 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası

Karpuz Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Dondurucudan hazır haşlanmış ıspanağım yoksa önce ıspanaklarımı haşlayıp  süzdürüp rondodan çektiriyorum.
2. Yumurtayı  şekeri iyice çırpıyorum.
3. Sonra 1 çay bardağı sıvı yağ rondodan çektiğim ıspanakları ilave ediyorum ve iyice çırpıyorum.Unu kontrolü sekilde ilave ediyorum.Unun üzerine kabartma tozunu ve vanilyayı da ilave ediyorum  ve karıştırıyorum.
4. Tart kalıbını  alıp  iyice tereyağla yağlıyorum ve  ıspanaklı kekimizi tart kalıbına döküyorum. Fırınınıza göre  derecesini ayarlayın  benim fırınım 160 derecede 20 dakika pişirmem yeterli oluyor
5. Kreması için:🌹🌹Vanilyayla tereyağı hariç tüm malzemeyi  tencereye koyup, sürekli karıştırıyorum ki topaklanmasın düzenli  karışırsa pürüzsüz olur.
6. Koyulaşıp göz göz  olmaya başlayınca ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ekliyorum. Karıştırmaya devam ediyorum.
7. Pişmiş  kekim biraz soğuttuktan sonra pişirdiğim krema  çok soğumadan üzerine döküyorum.  Ve ıspanaklı kekimin üzerine pürüzsüz bir şekilde yayıyorum.
8. Sıra sosunda:🌹🌹Tencereye bir bardak su  şeker nişastayı gıda boyasını koyup   iyice karıştırıp ocağa  koyup jöle haline gelinceye kadar karıştırıp ocaktan alıyorum.
9. Sıcağı çıkana kadar karıştırıyorum.
10. Soğuduktan sonra kremamın üzerine sosumu döküyorum.
11. Kenarlarına gelmeyecek şekilde  bir parmak  krema gözükecek  pürüzsüz bir şekilde yayıyorum.
12. Karpuzun çekirdekleri için damla çikolatalarımı da üzerine  istediğimiz şekilde yerleştiriyorum.
13. Buzdolabında 1 saat kadar  beklettikten sonra servis yapıyorum
    Afiyet olsun.🤗💕🌹🌹