Bismillahirrahmanirrahim. Benim elimle değil fatma anamızın eli ile. 🤲👩🍳. Merhaba sevgili hanımlar bugün sizler için karpuz görünümlü tadına bakanlar tarafından tam not alan karpuz tart kek tarifimi paylaşmak istiyorum. Mutlaka bu lezzeti deneyin. Hadi yapılışına başlayalım.
Önce ıspanağın yapraklarını bir çay bardağı suyla on dakika haşlayalım. Ve blendırdan çekelim.
Keki için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
İçerisine sıvı malzemeleri ve ıspanak püresini ekleyip çırpmaya devam edelim. Un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırıp yağlanmış unlanmış tart kalıbına her tarafına eşit şekilde yayalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirelim. Kreması için tencereye tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeleri ekleyip kısık ateşte göz göz olana kadar pişiriyoruz.
Tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. Kekimizi servis tabağına ters çevirip kremayı her tarafına gelecek şekilde yayıyoruz.
Kabuk tutması için biraz dinlendiriyoruz. Frambuazlı dekor sosu kenarları az açık kalacak şekilde yayıyoruz ve damla çikolatayı aralıklı şekilde diziyoruz.
Buzdolabında dört saat dinlendirip servise hazırlıyoruz. Takip etmeyi kaydetmeyi ve denemeyi unutmayın. Afiyet olsun. 😋.