Karpuz Tart

Karpuz Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ıspanak püresi
• Yarım su bardağı çiçek yağ
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı elenmiş un

Muhallebi için:

• 2. 5 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• Çilekli yada böğürtlenli sos
• Damla çikolata

Karpuz Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Tartın keki için yumurta ve şekeri beyaz olana kadar mikser yardımıyla çırpalım.
2. İçine ıspanak püresini, sütü ve yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. İçerisine elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyelim.
4. 1-2 dk daha mikserle çırpıp yapışmaması için bolca margarinle yada tereyağ ile yağladığımız tart kalıbına dökelim.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk kadar kürdanla kontrol ederek pişirelim.
6. Bu arada muhallebi için bütün malzemeleri margarin hariç tencereye alıp orta ateşte pişirelim.
7. Kıvam aldıktan sonra altını kapatıp margarini ve vanilyayi ekleyip karıştıralım. Kekimizide fırından çıkartıp sunum için bir tabağa ters çevirelim.
8. Üzerine hazırladığımız muhallebiyi güzelce yayalım.
9. Üzeri için ben Dr. ortker in böğürtlenli sosundan döküp damla çikolata ile süslüyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😊
10. NOT: ıspanak püresini ben daha önceden yapıp buzdolabına atmıştım hazır olarak onu kullandım. Ispanak püresi yapmanız için iki yöntem öneriyorum size
11. 1. yöntem: 10 adet büyük ıspanak yapraklarını rondonun içine atın içine yarım su bardağı yağ ve 1 su bardağıda ılık su ekleyip rondoda 5 dk geçirin bu şekilde 2 su bardağı ıspanak püresi elde etmiş olursunuz.
12. 2. Yöntem: 10 adet büyük ıspanak yaprağını tencereye koyup üzerine iki su bardağı su ekleyin yarım saat pişirdikten sonra blender yardımıyla ezin yine iki su bardağı ıspanak püresi elde etmiş olursunuz.
13. Ispanağın pişmeden yada pişmiş olması kekinizin tadında hiç bı değişiklik yapmıyor ben acelem varsa genelde pişirmeden kullanıyorum.