Kartanesi Mezesi

Kartanesi Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase haşlanmış buğday
• 1 kase süzme yoğurt
• 1 kase doğranmış kornişon turşu
• 1 küçük kase doğranmış ceviz içi

Üzeri için

• Siyah zeytin
• 1/2 (yarım) diş sarımsak
• Tuz
• Zeytinyağı

Kartanesi Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Süzme yoğurdu tuz ve sarımsak ile iyice çırptım.
2. Kornişon, cevizi küp küp,bir tutam dereotunu da ince ince doğrayıp genişçe bir kaseye aldım.
3. Üzerine hazırlamış olduğum yoğurt sosunu ekleyip iyice harmanladım.
4. Servis tabağına alıp üzerine siyah zeytin ve zeytinyağı ile servis yaptım. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 🖐

✍️Üzerine bolca doğranmış siyah zeytin ile nefis oluyor. (Fotoğraf çekiminden sonra ekledim)