Kasap Köftem

Kasap Köftem Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 1 adet soğan rendesi
• 1 dis sarimsak rendesi
• 1 çay bardağı su
• 1 kaşık sıvı yağ
• 1’er çay kaşığı pul biber, karabiber, kimyon, karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) bardak ekmek içi

Kasap Köftem Tarifi'nin Yapılışı

Pufur pufur köfte yapmaya ne dersiniz öncelikle malzemelerimi çok iyi yoğuruyoruz kıvam alan köftelerimizi mutlaka 2 saat kadar dolapta dinlendiriyoruz. Şekil alması ve lezzeti daha başka oluyor böylece. Köftelerimizi yassı bir şekilde şekillendirip (pişerken köfeteler küçüldüğü için), ister tavada ister ızgarada kızartıyoruz. Ama harlı ateşte yapmayın içinin dışının iyi pişmesi için orta ateşte kızartmak lazım. Yapacaklara şimdiden AFİYET OLSUN.