Kaşar İç Dolgulu Patatesli Dökme (Özel Tarif)

Kaşar İç Dolgulu Patatesli Dökme (Özel Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy patates
• Un veya kepekli un
• 150 gr. Kaşar rendesi
• 1 çay kaşığı Tuz

Kaşar İç Dolgulu Patatesli Dökme (Özel Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup suda haşlıyoruz.
2. Haşladıktan sonra patatesleri geniş bi kaba alıp kaşık yardımıyla püre haline getiriyoruz.
3. Püremizin içine dilerseniz kepek un dilersenizde normal un ve tuzunu koyup (biz iki türlüde yaptık) iyice yoğuruyoruz.
4. Hazır hale gelen hamurumuzdan küçük top top yapıp içlerini açarak rendelenmiş kaşarımızdan koyuyoruz ve tekrar top haline getiriyoruz.
5. Tavaya çok az zeytinyağı ve tereyağını koyarak top hamurumuzun üstünü bastırarak kızarmış yağa atıyoruz.
6. Tavada sürekli çevirerek ortalama 7- 8 dakika pişirdikten sonra tabaklara alıp servis edebilirsiniz, Afiyet olsun :) Unu göz kararıyla koyarsınız ben ortalama 5 yemek kaşığı koydum