Kaşar Peyniri Dolgulu Nuggetlar

Kaşar Peyniri Dolgulu Nuggetlar Tarifi'nin Malzemeleri

• 800 gram tavuk göğsü veya kemiksiz beyaz et
• 3 yemek kaşığı un
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köri ( çok şart değil ama lezzet veriyor)
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
• 4-5 dilim kaşar peyniri

Panesi için:

• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 kase kadar un
• 1,5 su bardağı galeta unu veya kurulmuş ekmek tozu

Kızartmak için

• Bol sıvı yağ

Kaşar Peyniri Dolgulu Nuggetlar Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü küp küp doğrayalım mutfak robotunda kıyma haline gelene kadar çekelim.
2. Yoğurma kabına aldığımız kıymaya rendelenmiş sarımsak, sıvı yağ, un,tuz ve baharatları ilave ederek 2-3 dakika kadar yoğuralım. Yarım saat dinlenmeye bırakalım.
3. Elimiz hafif ıslatılarak harcımızdan parçalar alınarak yassı bir şekilde açalım.
4. Tam ortasına kaşar peyniri dilimi koyarak kapatalım. (ayrıntı şekilde videolarımda mevcud)
5. Tüm harç bitene kadar aynı işleme devam edelim. Pane harcını hazırlayalım.
6. Pane işlemi için un ,süt ile çırpılmış yumurta ve galeta ununu ayrı ayrı kaplarda hazırlayalım.
7. Köfteler önce un sonra yumurta karışımına en son galeta ununa bulanır.
8. Bol kızgın yağda kızartalım. Afiyet olsun.