Kaşar Peynirli Schnitzel

Kaşar Peynirli Schnitzel Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tavuk göğsü
• 4-8 dilim kaşar veya kaşar rendesi
• 2 adet yumurta
• 8-10 yemek kaşığı galeta unu
• 3-5 yemek kaşığı un
• Tuz, kırmızı toz biber (tatlı)

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Kaşar Peynirli Schnitzel Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle un, yumurta ve galeta ununu ayrı geniş tabaklar da hazırlıyoruz. Galeta ununa bir miktar tuz ve kırmızı toz biber ekleyip karıştırıyoruz. Ardından tavuk göğsünü mümkün olduğunca ince açıp (kalın olursa, iç kısmı çiğ kalabilir) tuz ve biber tozuyla baharatlıyoruz. Bir tarafına kaşar koyarak diğer tarafını üzerine kapatıyoruz (dilerseniz kürdanla tutturabilirsiniz) Un, yumurta ve galeta ununa tamamen buladıktan sonra bol kızgın yağda çift taraflı kızartıyoruz. Afiyet olsun.