Kaşar Peynirli Simit Poğaça

Kaşar Peynirli Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Su Bardağı Ilık Süt
• 1. 5 Yemek Kaşığı Tereyağ(Eritilmiş)
• 1 Paket Kuru veya Yaş Maya
• Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Yemek Kaşığı Şeker
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Adet Yumurta
• 4 Su Bardağı Un

İÇİNE:

• 1 Kase Kaşar Peyniri

ÜZERİNE:

• 2 Yemek Kaşığı Pekmez
• Yarım Çay Bardağı Su
• 1 Kase Kavrulmuş Susam

Kaşar Peynirli Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak derin bir kaseye mayayı, toz şekeri ve ılık sütü ilave ederek çırpıyoruz.
2. Üzerine eritilmiş tereyağını, sıvı yağını, yumurtayı ve tuzu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Unu ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur olmalı.
4. Hamurun üzerine streç film örtüp, 45dk sıcak bir yerde mayalanması için bekletiyoruz.
5. Mayalanan hamurun havasını çıkartıyoruz.
6. Hamurdan 13-14 parça ayırıp, bezeler yapıyoruz.
7. Her bir bezeyi parmak uçlarımız ile bastırarak açıyoruz.
8. İçine dilimlenmiş kaşar peynirinden koyup kapatıyoruz.
9. Ayrı bir yere suyu ve pekmezi alarak karıştırıyoruz.
10. Hamuru ilk olarak pekmezli suya daha sonra kavrulmuş susama buluyoruz.
11. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
12. Üzerlerine bıçak ile çizik atıyoruz.
13. Hamurları 15dk tepsi mayası gelmesi için bekletiyoruz.
14. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Kaşarlı simit poğaça hazır. Afiyet Olsun. 🥰🥰🥰