81938

kişinin defterinde

10 Dakikada Simit Poğaça Tarifi

151 puan, ortalama: 4,68 151 puan, ortalama: 4,68 151 puan, ortalama: 4,68 151 puan, ortalama: 4,68 151 puan, ortalama: 4,68 (151 oy, ortalama: 4,68 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 20dk

10 Dakikada Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin;

  • 125 gram teremyağ
  • Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 3,5 su bardağı un
  • 2 paket kabartma tozu

İç Harcı İçin;

  • Kaşar peyniri

Dışı İçin;

  • 2 yemek kaşığı su
  • 3-4 yemek kaşığı pekmez
  • Susam

10 Dakikada Simit Poğaça Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak uygun bir tavaya teremyağı alalım ve çok kaynatmadan eritelim.
  2. Daha sonra sıvı yağ, yoğurt, yumurta, tuz, şeker ve erittiğimiz tereyağını yoğurma kabına alalım ve hiç pürüz kalmayacak şekilde çırpalım.
  3. Yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu ekleyelim, hamurumuzu yoğuralım.
  4. Yoğurduğumuz hamurumuzdan göz kararı cevizden biraz büyük parçalar kopartalım ve elimizle yuvarlayalım.
  5. Yuvarladığımız hamurumuzun bir tanesini alalım ve elimizle bastırarak açalım.
  6. Açtığımız hamurun içerisine kaşar peyniri koyalım ve kenarlarını ortada birleştirerek kapatalım.
  7. Şekil verdiğimiz hamurumuzu birkaç tur yuvarlayarak düzeltelim.
  8. Ayrı bir kabın içerisine su ve pekmezi alarak karıştıralım.
  9. Poğaçalarımızı alarak ilk önce her yerini pekmeze, daha sonra susama bulayalım ve fırın tepsisine dizelim.
  10. Bir bıçak yardımı ile poğaçamızın üzerine çizikler atalım.
  11. Daha sonra 180°C fırında, yaklaşık 20 dakika alt üst olarak pişirelim.

Afiyet olsun.

Teremyağlı Simit Poğaça

Teremyağlı Simit Poğaça

Teremyağlı Simit Poğaça

Teremyağlı Simit Poğaça

Teremyağlı Simit Poğaça

Teremyağlı Simit Poğaça

Teremyağlı Simit Poğaça

10 Dakikada Simit Poğaça Tarifi

10 Dakikada Simit Poğaça Tarifi

10 Dakikada Simit Poğaça Tarifi

10 Dakikada Simit Poğaça Tarifi

Simit Poğaça Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Mayasız hamuruyla pratik bir şekilde hazırlanan susamlı kaşarlı poğaça yapımı için; sıvı malzemeler, tuz ve şeker ile pürüzsüz olacak şekilde çırpılmalıdır.
  • Hamura un ilavesi, yavaş yavaş kontrollü bir şekilde yapılmalı, yumuşak kıvamlı ve ele yapışmayan bir hamur elde edilmelidir.
  • Poğaçalara şekil verme aşamasında, içine kaşar peyniri konduktan sonra, kenarları birleştirerek kapatılmalı ve poğaçaların açılmaması için şekil verilen hamur yuvarlanarak düzeltilmelidir.
  • Fırından fırına farklılık olabileceği için, poğaçalar kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirilmelidir.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(345 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.