Kaşarlı Börek

Kaşarlı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 hazır yufka
• 2 yumurta sarısı
• Yarım şile maden suyu sade
• Yarn su bardağı süt
• 1 su bardağına yakın sıvı yağ
• 400 gr kaşar peynir
• Susam

Kaşarlı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Dışı çıtır içi yumuşak yapımı kolay kendisi güzel tadıyla peynir sevmeyenlerin bile hoşuna gidicek bir tat. ☺️

1. Ufak bir kaba yumurta, süt, yağı ekleyip karıştırınız iyice karışınca maden suyunu ekleyiniz.
2. Ardından bir kaba kaşarı rendeliyoruz ve yağlanmış fırın tepsisine yufkaları sırayla koyuyoruz bi kat yufka sos ve bi kat daha iki yufkayı koyunca kaşarın yarısını koyuyoruz.
3. Bir kat daha koyuyoruz o kata da sosumuzu sürüp kaşarımızın devamını koyuyoruz geri kalan iki yufkayı da soslayıp kat kat koyduktan sonra geri kalan sosumuzu böreğimizin üst katına güzelce yayıyoruz.
4. Önceden hazırlanmış 200 derecelik fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan 5dakika sonra dilimleyelim böreği yufkamız hamurlaşmasın diye. AFİYET OLSUN