Kaşarlı Çıtır Patates Topları

Kaşarlı Çıtır Patates Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg patates
• Tuz
• 1 çay kaşığı kara biber
• Yarım çay kaşığı muskat
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz yada taze soğan (İsteğe bağlı ekleyebilirsiniz)

İçi için;

• 200 gram küp küp doğranmış kaşar peyniri

Bulamak için;

• 1 çay bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Kaşarlı Çıtır Patates Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup ocakta yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
2. Daha sonra suyunu süzüp güzelce ezip püre haline getiriyoruz.
3. Tuz ,kara biber ,muskat ekleyip ince kıyılmış soğan ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
4. Harcımızdan parçalar alıp içine kaşar peyniri koyup yuvarlıyoruz .
5. Önce una, daha sonra çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.