Kaşarlı Domates

Kaşarlı Domates Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy domates
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Bir tutam maydanoz
• Tuz
• Pul biber
• Kara biber
• Kekik
• Yarım çay bardağı kadar rendelenmiş ya da dilimlenmiş kaşar peyniri

Kaşarlı Domates Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya yağı koyalım.
2. Domateslerin kabuklarını soyup halka halka doğradıktan sonra tavaya koyalım.
3. Üzerine bir diş sarımsak rendeleyelim.
4. Domatesler yağda arkalı önlü iyice kızardıktan sonra üstüne tuzunu ve baharatlarını atalım.
5. Ocağın altını kapattıktan sonra üstüne kaşarı ve kıyılmış maydanozu dökelim.
6. Üstüne bir kapak kapatıp kaşarların erimesini bekleyelim.

Afiyet olsun 😊.