Kaşarlı Ispanak

Kaşarlı Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 kg ıspanak
• 1 baş kuru soğan
• İstediğin kadar rendelenmiş taze kaşar peyniri

Kaşarlı Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

Yemeklik küp küp doğranmış soğan tereyağıyla kavrulur. Salça eklenip kavurmaya devam edilir. Ispanaklar yıkanır ve yemeklik doğranıp kavrulmuş soğan, salça karışımına eklenir. Tencerenin kapağı kapatılıp ıspanak kendi suyunda pişirilir. Yemek suyunu çekince çok az kaynar su ilave edilir ve bir kaynatılır. Ispanak yemeği piştikten sonra fırın kabına alınıp üzerine önceden rendelemiş olan kaşar peyniri damak zevkine göre serpilir. Fırın kabı önceden 200 derecede ısıtmış olan fırına koyulur ve taze kaşar peyniri eriyene kadar yemek fırınlanır. Kaşarlı ıspanak yemeği sıcak servis edilir. Afiyet olsun.