Kaşarlı Karnabahar Köfte

Kaşarlı Karnabahar Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy karnabaharın yarısı
• 2 küçük patates
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 3 kaşık un
• 3 kaşık galeta unu
• 1 yumurta
• 1 kase küçük dilimlenmiş kaşar
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı nane

Dışını bulamak için

• 1 su bardağı kadar galeta unu

Kızartmak için

• Yağ

Kaşarlı Karnabahar Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabahar ve patatesi iri doğrayıp bol suda haşlıyoruz.
2. Haşlanıp soğuduktan sonra soğan ve sarımsakla bütün sebzeleri rendeliyoruz.
3. Diğer tüm malzemeleri de ekledikten sonra güzelce karıştırıyoruz.
4. Karışımdan yaklaşık ceviz büyüklüğünde parçalar açıp içine kaşarı koyuyoruz.
5. Şekil verip galeta ununa bulayıp bol yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun. :)