Kaşarlı Kekikli Patatesli Kahvaltılık Çayınız Demleninceye Kadar Hazır

Kaşarlı Kekikli Patatesli Kahvaltılık Çayınız Demleninceye Kadar Hazır Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet orta boy patates
• 4 adet acı tatlı karışık sivri biber
• 2 adet çırpılmış yumurta
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı (şart değil, lezzet vermesi için kullanıyoruz)
• 1 çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 silme tatlı kaşığı tuz

Baharatlar;

• Yarım tatlı kaşığı pul biber
• Yarım tatlı kaşığı acı toz kırmızı biber
• Yarım tatlı kaşığı kekik
• Yarım tatlı kaşığı karabiber

Kaşarlı Kekikli Patatesli Kahvaltılık Çayınız Demleninceye Kadar Hazır Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle; patateslerin kabuklarını soyup, küçük küçük ve küp küp doğrayın. Güzelce yıkayıp, suyunu süzdürün.
2. Yağları tavaya alıp, biraz ısıttıktan sonra, doğranmış patatesleri ve tuzun yarısını ekleyip, karıştırın. Kapağını kapatıp, pişmeye bırakın.
3. 5 dakika sonra, küçük küçük doğranmış biberleri ilave edip, karıştırın.
4. Kapağı kapalı şekilde, arada karıştırarak, patatesler yumuşayıncaya kadar, pişirin.
5. Sonrasında baharatları ekleyip, birbirine geçmesi için birkaç kez karıştırın.
6. Daha sonra; üzerine kalan tuzla birlikte, çırpılmış yumurtayı gezdirin.
7. Kapağını kapatıp, yumurtalar pişinceye kadar, birkaç dakika bekleyin.
8. Son olarak, üzerine kaşar peynirini serpiştirip, 2-3 dakika kapağı kapalı olarak, peynir eriyinceye kadar pişirin.

Afiyet olsun.