Kaşarlı Mantar

Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram mantar
• Kaşar peyniri rendesi
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarları sap kısımlarından ayıralım ve yıkayalım (isterseniz sap kısımlarını da kullanabilirsiniz ).
2. Bir tavada tereyağını eritelim üzerine yıkamış olduğumuz mantarları dizelim.
3. Üzerine tuz gezdirip kapağını kapatalım.
4. Kısık ateşte kendi suyunu salıp çekinceye kadar arkalı önlü pişirelim.
5. Piştikten sonra altını kapatalım mantarların orta kısımlarına birer tutam kaşar peyniri rendesi ilave edip ,kapağını kapatalım .
6. Kendi ısısında peynirin erimesini bekleyelim ,peynirler eridikten sonra kaşarlar donmadan servis edelim.