Kaşarlı Mantar

Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket kültür mantarı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar
• 1 tutam tuz

Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli bir tarif:) Mantarları küçük olan bir paket tercih edersek tarifimiz daha lezzetli olabilir çünkü mantarları doğramadan kullanacağız :)
Mantarlarımızı yıkayıp suyunu sürdürüyoruz ve bir tutam tuz ekliyoruz. Diğer tarafta tencerede erittiğimiz tere yağına mantarları ekliyoruz ve suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz. Daha sonra mantarları hemen ocaktan borcama alıyoruz ve üstüne rendelediğimiz kaşar peynirini ekleyip, üstüne bir tencere kapağını kapatıp, kaşarların hemen erimesini sağlıyoruz. Afiyet olsun :)