Kaşarlı Mantar

Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr kültür mantarı
• 200 gr kaşar peyniri
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 1 çorba kaşığı zeytinyağ.

Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Yapılışı

Bugün sizlere yemeye doyamayacağınız harika bir tarifim var. Hem balık hem et yemeklerinizin (mangal da buna dahil )yanına ikram edebileceğiniz bir lezzet. Yapımı da çok basit hiç zorlanmıcaksınız. Buyrun yapımına başlayalım ilk iş mantarlarımızı saplarından ayırıp hepsini yıkayıp bir kenara koyalım. Diğer tarafta kaşarımızı rendeleyip hazır hale getirelim. Mantarlarımızı saplarıyla beraber (istemezseniz saplarını kullanmayabilirsiniz)ateşe dayanıklı bir kaba yerleştirelim. (ben toprak bir kapta yaptım siz isterseniz teflon kullanabilirsiniz) Yarım çay bardağı su döküp mantarlarımızın sulanmasını ardından da suyunu çekerek bir miktar yumuşaması için arkalı önlü çevirip pişiriniz. Ardından yağları ilave edip bir beş dakika daha pişiriniz. En son rendelediğimiz kaşarları da üzerine döküp kaşarlar eriyinceye kadar ocakta tuttuktan sonra ateşten alınız. Soğutmadan yemenizi tavsiye ederim. NOT:MANTARLAR İLK KONULDUKTAN SONRA ZAMANLA KÜÇÜLÜP KABINIZ DA YER AÇILACAKTIR AÇILAN YERLERE MANTAR İLAVE EDEBİLİRSİNİZ