Kaşarlı Mantar

Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg mantar
• Yarım çay bardağı süt mısır
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tuz
• Zeytinyağ

Üzeri için;

• Kaşar peyniri
• Yarım çay bardağı süt mısır
• Ketçap

Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mantarları ortadan ikiye bölün ardından tavaya mantarları ve zeytinyağı ilave edin ve orta ateşte mantarları karıştırarak pişirin .
2. Pişen mantarların üzerine en son karabiber pul biberi tuzu kekiği süt mısırı ilave edin .
3. Ardından çömlek kalıplara mantarları bırakın üzerine rendelenmiş kaşarı bırakıp 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.
4. Fırından çıkan mantarların üzerine ketçap ve süt mısırı ilave edin sıcak sıcak servise sunun afiyet olsun.