Kaşarlı Mantar Sote

Kaşarlı Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 6-8 adet mantar
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 çimdik tuz
• 1 çimdik karabiber
• 1 çimdik pulbiber

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Süslemek için:

• Çeri domates
• Dereotu

Kaşarlı Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar bugün sizlere çok kolay ve çok lezzetli kahvaltı da hoş görünüşü olan mantar sote tarifi paylaşacağım. Protein deposu olan mantarlarımızı tüketelim çok faydalı. Et ile eş değerde vitamin taşımaktadır. 🍄🍄 🍄

Şimdi tarifimize geçelim☺
Ben bu tarifi 3-4 kisilik yaptım. Soğan ve biberlerim küçüktü. Eğer kalabalık iseniz çoğaltabilirsiniz.
Öncelikle soğanımızı jülyen şekilde uzunlamasına doğrayalım. sıvı yağı tavamıza alalım. Soğanlarımızı kavurmaya başlayalım. Ardından jülyen şekilde doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri ekleyelim. 1-2 dk bu şekilde kavuralım. Ardından kabuğunu temizleyip ince şekilde doğradığımız mantarları ekleyelim. 1 tatlı kaşığı tereyağını da ekleyelim. Rengi geçinceye kadar kavrulsun. tuzu, karabiberi, pulbiberi ekleyelim. Piştikten sonra sotemizi tabağımıza alalım. Üzerine rendelenmiş kaşarı ekleyelim. İster mikrodalga fırında 2 dk dönderelim ister fırında sadece üst kısmını yakarak kaşarın erimesini sağlayalım. Kaşarlar eriyince isteğe bağlı olarak domates ve dereotu ile süsleyelim. Sotemiz hazır. Çok da lezzetli şimdiden deneyecek arkadaşlarıma teşekkür ediyorum. Sevgiler ❤