Kaşarlı Mantar

Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr mantar
• 1 soğan
• 2 domates
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Sıvı yağ

Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Yapılışı

Mantarlar küp küp doğranır. Soğanlar doğranır sıvı yağda kavrulup mantarlar eklenir. Domatesler de doğranıp eklenir. Salça, tuz ve karabiber ilave edilir. Suyunu çekene kadar kavrulur.
Suyunu çekince en son ocaktan almadan kaşar rendesi serpilir. Eriyene kadar beklenir sonra servis edilir.
Afiyet olsun.