Kaşarlı Mantarlı Fırında Makarna

Kaşarlı Mantarlı Fırında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

Makarnası İçin;

• 1 paket spagetti makarna
• Su
• Tuz
• Sıvı yağ

Sosu için;

• 1 yumurta
• 3-4 kaşık yoğurt
• Tuz

Arası İçin;

• 750 gram mantar
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• Tuz
• Sıvı yağ

Üzeri İçin;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Kaşarlı Mantarlı Fırında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle merhabalar :) Mutlaka denemeniz gereken nefis bir fırında makarna tarifi.

Kaynayan suyumuza biraz tuz ve yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyduktan sonra spagetti makarnamızı da ilave ederek pişmeye bırakıyoruz.

Bir yandan tavamıza 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyarak ısınmasını bekliyoruz. Daha sonra ince ince doğradığımız soğanımızı ilave ederek güzelce kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra salçayı ilave ederek biraz daha kavuruyoruz. Küp küp doğradığımız mantarları da ekleyerek karıştırıyoruz. Hazırladığımız bu karışım ilk etapta susuz olarak kavrulacak daha sonra kendi suyunu çıkaracak. Suyunu çıkarınca altını kısıp kapağını kapatıyoruz. Dilerseniz suyunu tekrar çekene kadar, dilerseniz biraz sulu kaldığında altını kapatabilirsiniz.

Pişen makarnalarımızı borcama alıyoruz. Bir kasede yoğurt, yumurta, biraz sıvı yağ ve tuz koyarak karıştırıyoruz (dilerseniz baharatlarla tatlandırabilirsiniz). Hazırladığımız sosu makarnaya döküp güzelce karıştırıyoruz.

Pişen mantarlarımızı da makarnanın üzerine yayarak üstünü rendelenmiş kaşar peyniri ile kapatıyoruz. 180 derece turbo fırında 25-30 dk kontrollü olarak pişiriyoruz.