Kaşarlı Mantarlı Tavuk

Kaşarlı Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kutu mantar
• 1 adet tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 2 adet sivri biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı salça ve açmak için çok az su

Üzeri için;

• 1 kase rendelenmiş kaşar

Kaşarlı Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mantarların baş kısmını koparıp yıkayıp borcama dizelim.
2. Fırında 180 derece de 15 dakika kadar pişirelim ve fırından çıkaralım.
3. Küp küp doğranmış tavukları tencereye alalım, suyunu çekene kadar pişirelim.
4. Suyunu çektikten sonra tereyağını ekleyelim.
5. Üzerine doğranmış soğan kapya biber ve sivri biberi ekleyelim.
6. Baharatları da ekleyip 15 dakika kavuralım.
7. Tavuklu harcımızı mantarların üzerine yayalım.
8. 1 yemek kaşığı salçayı bir kase de su ile açalım ve yemeğimizin üzerine dökelim.
9. Ve tekrar fırına verip 15-20 dakika kadar pişirelim.
10. En son olarak kaşar rendesini üzerine yayıp kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkaralım. Ve yemeğimiz servise hazırdır.