Kaşarlı Nefis Körili Tavuk

Kaşarlı Nefis Körili Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr fileto tavuk (bunlar genelde 1 kg olarak satılıyor, pakette 4 tane oluyor, 2 kişilik olduğu için 1 tanesini kullandım. )
• 1 baş soğan ( orta boy yada biraz daha küçük olabilir)
• Yarım paket hazır krema
• Kaşar peyniri
• Köri
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Kekik
• Zeytinyağı

Kaşarlı Nefis Körili Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavuğu ince doğrayın. (boyut olarak yaklaşık baş parmağınızın 2. boğumuna kadar olacak büyüklük ve incelikte. )
2. Eti az bir marine edin. Eti bir buzdolabı poşetine alıp içine yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı biber koyun. Poşette iyice karıştırın.
3. Yarım saat dursun vaktiniz varsa. Yoksa 5 dakika tutun, bu sırada tavayı kızdırın. içine yağ koymayın çünkü zaten marine tavukta yağ var.
4. Kızgın tavaya tavukları atin. Altını kapatmadan her tarafı beyazlayana kadar hızlı hızlı karıştırın ki fazla su vermesin dışarı. 2- 3 dakika yeterli olur.
5. Tüm diş tarafı beyaza dönünce 5 dakika kadar kısık ateşte pişirin, içine su koymuyoruz kendi suyunda pişecek.
6. Bu süre zarfında soğanları yarım ay kesin ve içine koyun. Üzerine tuz ekleyip 15 _20 dakika kısık ateşte pişirin.
7. Etlerden en büyüğünü kontrol edin eğer içi pişmişse üzerine krema ve köri döküp 2 dakika daha birlikte pişirin.
8. Sonrasında altını kapatıp üzerine rende kasar koyun. Kapağını kapatın. 2 -3 dakikada kasarlar erir zaten. Servis edin. Afiyet olsun.❤❤❤