Kaşarlı Patates Böreği

Kaşarlı Patates Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 buçuk su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı yoğurt
• 3 tane yumurta
• 3-4 tane patates
• 2 tane kuru soğan
• 1 su bardağı kaşar peynir
• Tuz, karabiber, pulbiber
• Maydanoz ve dereotu

Üstüne;

• 1 paket Mozzerella
• Yarım su bardağı kaşar
• Çörek ve susam

Kaşarlı Patates Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Un, kabartma tozu, yağ, yoğurt, yumurta, süt mikserle çırpın.
Soğanı rendeleyin ve suyunu sıkın. Patatesi ufak, ufak doğrayın. Maydanozu ve dereotunu da kıyın. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın, kaşarı da ekleyin. Baharatları da ilave edin. Sonra isteğe göre ya borcama, ya da yüksek bir tepsiye koyun. Üstüne mozzerellayı ve kaşarı dağıtın. Çörek ve susam da her tarafına serpin ve önceden ısınmış fırında 170 derecede 50 dakika pişirin. Afiyet olsun.