Kaşarlı Patates Kavurması

Kaşarlı Patates Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet büyük patates

Haşlamak için;

• Üzerini geçecek kadar su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Patatesleri kavurmak için;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 2-3 dal maydanoz
• 100 gram kaşar peyniri

Kaşarlı Patates Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patateslerimizi dikey şekilde 4 parçaya bölelim tencereye alalım.
2. Üzerine geçecek kadar su ilave edip, tuzunu ekleyip, haşlamaya bırakalım.
3. Yumuşayan patateslerimizin suyunu süzüp, kenara alalım.
4. Ilıyan patateslerimizi küp küp dilimleyelim.
5. Bu arada tavamıza zeytinyağını ekleyip, üzerine yemeklik doğradığımız soğan ve rendelediğimiz sarımsağı ekleyip, pembeleşene kadar kavuralım.
6. Pembeleşen soğanların üzerine tuz baharatlarını ekleyip, karıştıralım.
7. Ardından patatesleri ilave edelim. 2- 3 dakika daha kavuralım.
8. Maydanoz ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyelim. 2- 3 dakika daha pişirelim.
9. Kaşarlar eriyince ocağın altını kapatalım. Kaşarlı patates kavurması servise hazır afiyet olsun 🍽️🌼🥰👍.