Kaşarlı Patates Kızartması

Kaşarlı Patates Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg haşlanmış patates
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı un

İç malzemesi için;

• 1 kase rendelenmiş kaşar

Bulamak için;

• 2 yumurta
• Galeta unu(bayat ekmekte olur)

Kaşarlı Patates Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi haşlayıp ezelim.
2. Buz dolabında 30 dakika dinlendirelim.
3. Dinlenen patatesi dolaptan çıkarıp süt, tuz ve karabiberi ilave edip yoğuralım. (sütü kontrollü ilave edelim.)
4. Hamurdan kaşık yardımıyla parçalar alıp elimizle avuç içimizde açalım.
5. İçine rendelenmiş kaşarı ekleyip kapatalım.
6. Bütün patatesleri bu şekilde yapalım.
7. En son bol yağda önce yumurtaya ardından galeta ununa bulayıp önlü arkalı pişirelim.
8. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.