Kaşarlı Patates Kroket

Kaşarlı Patates Kroket Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo haşlanmış patates(yaklaşık 5-6 büyük patates)
• Yarım çay bardağından biraz fazla süt
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuzu (siz belirleyin)

Arasına koymak için :

• Kaşar

Dışı için :

• 2 yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı un(1 çay kaşığı tuz una karıştırın)

Kızartmak için :

• Sıvıyağ

Kaşarlı Patates Kroket Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle haşlanmış kabukları soyulmuş patateslerimize tereyağı koyup pütürsüz olacak şekilde iyice ezelim.
2. İçine süt, tuz, karabiberi de ekleyip karıştıralım.
3. Dolapta 1 saat bekletin. Ne kadar uzun beklerse o kadar şekil vermesi kolaylaşır.
4. Bu arada kaşarlarımızı kroketin içine koyacağımız şekilde uzun ince doğrayalım.
5. Beklettiğimiz patatesimize şekil verelim.
6. Önce bir parça alalım yuvarlak yapalım açalım kaşarı içine koyup kapatalım kroket şeklini verelim. Hepsini yapalım bir tabağa koyalım.
7. Sonra galeta ununu, unu ve yumurtayı birer ayrı kaba koyalım. Yumurtamızı da iyice çırpalım. Una da 1 çay kaşığı tuz koyalım karıştıralım.
8. Sırasıyla önce un sonra yumurta sonra galeta ununa batırıp hepsini yapalım. Kızgın yağ da arkalı önlü kızartalım.Afiyet olsun🤗Not :patatesimizi kabuklu haşlayın kıvamı daha iyi oluyor. Diğer türlü içine su aldığı için kıvamı biraz cıvık oluyor.Kızgın yağda yapın içine yağ çekmesin. Kaşarlar dağılır.Patatesin içine kaşarları koyarken boyutu siz belirleyin kapanacak şekilde olsun.