Kaşarlı Sosisli Börek

Kaşarlı Sosisli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yaprak yufka
• 10 adet sosis
• 200 gram kaşar peyniri
• Sıvıyağ

Kaşarlı Sosisli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba. 😇 Bu börek kesinlikle favorim, hiçbir zorluğu yok sigara böreği şeklinde ve içindeki malzeme sayesinde herkes müptelası oluyor. 😇 Kime yapsam bayıla bayıla yiyor bu da beni çok mutlu ediyor. Bu tarifi siz de denemelisiniz, pişman olmayacaksınız. Hadi tarife geçelim. 😇

Öncelikle sosisleri küçük küçük doğrayın. Ben küp küp doğramayı tercih ediyorum. Kaşarı rendeleyin ve sosislerle kaşarı iyice harmanlayın. İç harcınız hazır.

Yufkaları üçgen olacak şekilde 8 parçaya bölün. Toplamda 32 parça oluyor. Daha sonra her yufkanın uzun kısmına iç harçtan koyun ve kenarlarını kapatarak sigara böreği şeklinde sarın. Ucunun yapışması için parmağınızı çok az suyla ıslatarak uç kısmını ıslatın. Böylece börekleriniz açılmayacaktır.

Tavaya yağ ekleyin ve yağ kızdığı zaman börekleri atın. Kızardıkça börekleri yağdan çıkarıp havlu kağıt serdiğiniz bir tabağa alın. Sıcak olarak servis edin. Ben kızartınca daha lezzetli olduğunu düşünüyorum ama isterseniz fırında da yapabilirsiniz. Afiyet Olsun! 😊