Kaşarlı Tavuk Güveç Ev Yapımı Lavaş Eşliğinde

Kaşarlı Tavuk Güveç Ev Yapımı Lavaş Eşliğinde Tarifi'nin Malzemeleri

Güveç için;

• 1 kg ızgara tava tavuk
• 2 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1 küçük kase haşlanmış mısır
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Kimyon
• Kekik
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• Kaşar peyniri
• 1 su bardağına yakın domates sos

Lavaş için;

• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Aldığı kadar un(yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak)

Kaşarlı Tavuk Güveç Ev Yapımı Lavaş Eşliğinde Tarifi'nin Yapılışı

Mis gibi lavaş eşliğinde güveç.

1. Öncelikle lavaş hamurunu hazırlayalım güveçleri hazırlarken hamur dinlensin uygun bir kapta su süt sıvı yağ tuz karıştırılır üzerine un ilave edelim ele yapışmayan bir hamur elde edelim üzerini temiz bir bezle örtelim dinlenmeye bırakalım.
2. Izgara tava tavuklarımızı küp küp doğrayalım ben tavuk göğsünden ziyade ızgara tava tavuğu daha çok seviyorum oldukça lezzetli oluyor tavsiye ederim kızgın tavaya etlerimizi alalım suyunu salıp çekene kadar kavuralım suyunu çekince tereyağını ekleyelim 1-2 tur karıştıralım önce doğranmış soğanları ekleyelim .
3. Kavuralım sonra biberleri de ekleyelim pişmesine yakın domates sos ve mısırları da ilave edelim domates sos tavukla özdeşlene kadar kavuralım ocağın altını kapatıp tuz ve baharatlarını ekleyelim uygun güveç kaplarına bölüştürüp üzerilerine kaşar rendeleyelim 200 derece alt üst fırında kaşarlar kızarana kadar pişirelim.
4. Güveçler fırındayken lavaşımızı hazırlayalım dinlenen hamuru bezelere ayırıp oklava ya da merdane ile açalım orta harlı ateşte tavada arkalı önlü pişirelim pişen lavaşları üst üste koyup üzerini örtelim ki yumuşak kalsınlar.
5. Sıcacık lavaş ve güvecimiz hazır.

Tariflerimi beğeniyorsanız sizi instagram sayfama da beklerim 😊.

İnstagram——-> lezizane ❣️.