Kaşık Pasta (Asker Pasta)

Kaşık Pasta (Asker Pasta) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı eritilmiş tereyağı ya da margarin (125 gram)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 1. 5 su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• 4 adet yumurta (Üzeri için 1 yumurtanın sarısı ayrılacak)
• Yarım limon
• 4. 5 5 su bardağı un
• Yarım su bardağı kadar çekilmiş ceviz

Kaşık Pasta (Asker Pasta) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını eriterek ılımaya bırakalım.
2. 4 yumurtayı derince bir kaba alarak bir yumurtanın sarısını ayıralım.
3. Köpük olana kadar iyice çırpalım.
4. Şekeri de ekleyerek çırpmaya devam edelim.
5. Tereyağı, yoğurt sıvı yağı da ekleyerek çırpmaya devam edelim.
6. Kabartma tozu ve karbonatı ekleyerek üzerlerine yarım limonu sıkalım kopürmesini sağlayalım.
7. İşleme spatula ile devam edelim.
8. 4 su bardağı unu ekleyerek iyice karıştıralım azar azar eklemeye devam ederek koyu kıvamında kek hamuru elde edelim.
9. Yağlamış olduğumuz yuvarlak tepsiye yemek kaşığı yardımıyla az ara bırakacak şekilde dökelim.
10. Üzerlerine yumurta sarısını sürerek cevizimizi dökelim.
11. 170 derecede pişirelim. Ben bu karışımdan 1 büyük fırın tepsisi ve 1 küçük boy borcam tepsisinde kek elde ettim. 😍😉 Afiyet olsun.