Kaşık Pastası

Kaşık Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1,5 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta ( tepeleme )
• 3 yemek kaşığı un ( tepeleme)
• 1 tane vanilya
• 1 paket krem şanti
• 3 yemek kaşığı labne peyniri
• 19 adet kedi dili bisküvi
• 1 su bardağı  soğuk süt ( kedi dili bisküvileri ıslatacağız )

Ganaj için;

• 1 kutu krema
• 160 gram çikolata

Süsleme için;

• Beyaz çikolata
• Toz Antep fıstığı

Kaşık Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tatlımıza önce muhallebisini yaparak başlıyoruz tencereye labne peynir ve kremşanti hariç tüm malzemeyi alıyoruz çırpıcı yardımıyla karıştırarak kaynayana dek pişiriyoruz.
2. 2-3 dakika kaynadıktan sonra ateşi kapatıyoruz şimdi kedi dili bisküvileri orta boy dikdörtgen ya da kare borcama diziyoruz ve bir su bardağı süt ile bisküvileri ıslatıyoruz.
3. Şimdi 5-10 dk dinlenen muhallebimizi toz kremşanti döküyoruz ve mikserle çırpıyoruz.
4. Ardından labnemizi ilave edip tekrar çırpıyoruz muhallebimiz hazır şimdi bu karışımı kedi dili bisküvilerinin üzerinden borcamımıza güzelce döküyoruz ve oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıyoruz .
5. En az 45 dakika soğuması için. Tatlımız soğuduktan sonra kremayı ocakta ısıtıyoruz ve ocaktan alıp içine çikolataları parçalıyoruz ve karıştırarak erimesini sağlıyoruz.
6. Ganajımızda oda sıcaklığına geldikten sonra dolaptan çıkardığımız tatlımızın üzerine dikkatli bir şekilde ilave ediyoruz .
7. Arzunuza göre süsleyip servis edebilirsiniz afiyet olsun. 😃.