Kaşık Pastası

Kaşık Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• Kek veya bir paket kedi dili bisküvi (Ben yarım baton kek kullandım)

Muhallebi İçin

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket şekerli vanilin

Supangle İçin

• 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağından biraz fazla şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket bitter çikolata yarım paket sütlü çikolata
• 1 çay bardağı soğuk su

Keki Islatmak İçin

• 1 bardak süt

Kaşık Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekimizi dilimleyip borcama yerleştirelim sütle ıslatalım ve muhallebiyi hazırlayalım unu, nişastayı ve şekeri tencereye koyalım.
2. Üzerine sütü ekleyip kaynayana kadar çırpalım kaynamaya başlayınca altını kısalım kıvam alana kadar pişirelim piştikten sonra içine vanilin ve tereyağını ilave edip çırpalım ve kekin üzerine dökelim.
3. Muhallebi soğuyana kadar supanglemizi yapalım.
4. Un kakao ve şekerin üzerine sütü ilave edip aynı şekil pişirelim altını kapatmaya yakın çikolataları ve tereyağını ekleyip çırpalım.
5. Kıvam alınca altını kapatıp sıcakken üzerine bir çay bardağı soğuk suyumuzu bir yandan çırparak ekliyoruz ve biraz daha çırpıp biraz soğumasını bekleyelim soğuk su koymamızın amacı akışkan kalsın ve donmasın üzeri çatlama yapmaması için.
6. Soğuyan supangleyi de muhallebimizin üzerine dökelim bir saat kadar oda sıcaklığında dinlendirelim.
7. Üzerine kakao serpelim yada dilediğiniz gibi süsleme yapabilirsiniz 4-5 saat kadar buzdolabında bekleterek tüketebilirsiniz.
8. İftardan sonra hem çok hafif hem çok lezzetli bir tatlı çayınızın yanını süsleyecek😊🤗 şimdiden afiyet olsun.