Kat Kat Börek (Çok Pratik)

Kat Kat Börek (Çok Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

Sosu için;

• 150 gr tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı maden suyu ( küçük olan bardaklardan)

Üzerine sürmek için;

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

İç harcı için;

• İstenilen miktarda peynir

Kat Kat Börek (Çok Pratik) Tarifi'nin Yapılışı

🤩Hanımlar çok çok pratik yiyenlerin milföy zannettiği az malzemeli bir tarif. Emine Beder tariflerinden kat kat börek. 👍

1. İlk olarak yağımızı eritip içine maden suyunu koyalım, karıştıralım.
2. İlk yufkayı yağlayıp üzerine 2. Yufkayı koyalım.
3. Yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapalım.
4. 3. Katı da yağlayalım.
5. Elimizde yağlanmış üç adet yufkamız oluştu.
6. Önce önümüzdeki kenarı ortaya doğru katlıyoruz sonra karşıdaki kenarı ortaya doğru katlıyoruz.
7. Ardından sol ve sağ ucu katlayıp kare şekli veriyoruz.
8. Sosumuzdan sürüp iç harcı koyuyoruz.
9. Sonra tekrar köşelerden katlayıp zarf şekli veriyoruz.
10. Sonra kat yerlerinden kesiyoruz.
11. Çıkan üçgenleri ikiye kesiyoruz.
12. Son olarak oluşan her bir kareyi ikiye kesiyoruz. 16 adet üçgen çıkıyor. ( fotoğraflarda ayrıntılı var)
13. Kalan sostan üzerine sürüp buzluğa kaldırıyoruz.
14. Pişirmek istediğiniz zaman buzluktan alıp üzerine yağ yumurta karışımını sürüyoruz.
15. Önceden ısıttığımız 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Puf böreğimizi sıcak sıcak servis ediyoruz afiyet olsun 😋🤩
    Not: iç harç olarak patates ve ıspanak da çok yakışıyor. Çokça yapıp buzlukta saklayabilirsiniz. Çok pratik ani gelen misafire güzel oluyor👍