Kat Kat Puf Puf Poğaça

Kat Kat Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk yemek kaşığı toz maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un( yaklaşık 5 buçuk 6 su bardağı kadar)
• 75 gram tereyağı
• 1 yumurta susam(sarısı üstüne)

İçine;

• Peynir ,maydanoz

Kat Kat Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

İlik sütte maya şeker tuz eritilir. Un hariç geri kalan malzemeler eklenir. Azar azar un ilave edilir hafif ele yapışacak bir hamur elde edilir. Mayalamaya bırakılır. Mayalanan hamur 4 bezeye ayrılır. Ve her bir bezeyi de 4 e ayırıyoruz. Elimiz de 16 tane beze oluyor. 4 tane bezeyi önümüze alıyoruz. Teker teker bezeleri merdane yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz ve aralarını yumuşamış tereyağı sürerek üst üste bırakıyoruz. Hepsini bir olacak şekilde açıyoruz ne fazla ince ne fazla kalın olacak şekilde üzerine tereyağı sürerek uç kısma peyniri bırakıp fazla sıkı olmayacak şekilde rulo yapıp şekildeki gibi üçgen kesip tepsiye diziyoruz. Geri kalan bezeleri de 4 er li şekil de aynı şekilde yapıyoruz. Üzerine yumurta sarısı susam sürüp 180 derecelik fırın da pişiriyoruz. Afiyet olsun.