Kat Kat Şeker Kurabiyesi (Tarçınlı)

Kat Kat Şeker Kurabiyesi (Tarçınlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram margarin ya da tereyağı
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağından biraz fazla ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 paket vanilya
• 2.5-3 su bardağı un

Arası için:

• 1 su bardağı toz şeker

Üzerine :

• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı şeker

Kat Kat Şeker Kurabiyesi (Tarçınlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kaseye un, maya, şeker ve vanilya alınarak karıştırılır.
2. Üzerine yumurta, ılık süt ve eritilmiş ılık margarin ekleyerek karıştırılır.
3. Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edilene kadar yoğrulur. (ele yapışırsa çok az un ekleyin).
4. Hamurun üzeri örtülerek 30 dakika mayalandırılır.
5. Mayalanan hamur tekrar yoğrulur ve mayası alınır.
6. Tezgahta merdane ile 1 cm kalınlığında açılır.
7. Hamurun yarısına toz şeker serpilir ve diğer yarısı üzerine kapatılır.
8. Kapatılan kısmın yarısına tekrar şeker serpilir ve diğer yarısı tekrar üzerine kapatılır.
9. Hamur merdane ile dikdörtgen biçimde açılır ve üzerine tarçınlı şeker karışımı serpilir.
10. Karışımın sabit kalması için merdane ile tekrar ezilir.
11. Hamur küçük kare parçalara ayrılır.
12. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilerek önceden ısıtılan 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun. 🌸