Kat Katlı Fırında Ispanak Yemeği Tarifi

Kat Katlı Fırında Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket kuru maya
• Aldığı kadar un

İç harcı için

• Yarım kg ıspanak
• 200 gr beyaz peynir
• 1 tatlı kaşığı toz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için

Ara katları için

• Bir miktar tereyağı
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Susam

Kat Katlı Fırında Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri bir yoğurma kabına alın karıştırın azar azar unu ilave edin kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin mayalanmaya bırakın.
2. Diğer taraftan ıspanakları yıkayıp doğrayın üzerine beyaz peynir rendeleyin tuz ve karabiber ilave edin karıştırın.
3. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
4. Tezgah üzerinde un yardımı ile ince yufka açın kenara alın.
5. Arasına bir yemek kaşığı eritilmiş tereyağı sürün.
6. Ardından ıspanaklı harçtan göz kararı koyun tekrar yufkanızı acın diğer açtığınız yufkanın üzerine kapatın aynı şekilde tekrar tereyağı ve ıspanaklı harçtan koyun hamur ve iç harç bitene kadar devam edin.
7. Resimde gördüğünüz şekilde katlayın.
8. Yağlanmış dikdörtgen borcama koyun elinizle bastırarak tepsiye yayın.
9. Üzerine yumurta sarısı ve yoğur karışımından sürün.
10. Üzerine bıçak ile çizikler atın önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun 👌.