Katı Yağsız Minik Tuzlular

Katı Yağsız Minik Tuzlular Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı nişasta(mısır/buğday)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz(silme)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı mahlep(olmasa da olur)
• 2-2, 5 su bardağı un(kontrollü)

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Haşhaş, susam, çörek otu, çekirdek

Katı Yağsız Minik Tuzlular Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç verilen bütün malzemeleri karıştırıp kontrollü şekilde unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
2. Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayalım yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
3. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp istediğimiz malzemelere bulayarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.
4. İçerisinde nişasta olduğu için soğudukça sertleşecektir bu yüzden fırında çok fazla tutmuyoruz.

Afiyet şifa olsun.