Katıklı Dolma

Katıklı Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak
• 250 gr kıyma
• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber

Üzeri için ;

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı pulbiber

Katıklı Dolma Tarifi'nin Yapılışı

Muhteşem bir tarif, mutlaka denemelisiniz. Tadına bakan herkesin çok beğendiği, tam kıvamında, harika bir lezzet. 😍

1. Kabakları yıkayıp, patates soyacağı ile üzerine çizikler atalım. 2 parmak kalınlığında  dilimleyip içlerini oyalım.
2. Yoğurma kabına tüm malzemeleri ekleyip, yoğuralım.
3. Kabakları doldurup geniş bir tencereye dizelim.
4. Üzerine geçecek kadar sıcak su ekleyip kapağını kapatalım ve pişmeye bırakalım.
5. Suyunu çekene kadar pişirin. Dövülmüş sarımsak ve yoğurdu çırpın.
6. Pişen kabakları servis tabağına alalım. Üzerine yoğurdu ekleyelim.
7. Üzerine pulbiber tereyağı gezdirip servis edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun inşâAllah 😊