Katıklı Dolma

Katıklı Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kabak

İçi için;

• 250 gram kıyma
• 1 kase ince bulgur
• 1 tane büyük kuru soğan
• Karabiber ,tuz
• 2-3 yemek kaşığı reyhan
• Yarım kahve fincanı sıvı yağ

Üzeri için;

• 2 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt
• Tereyağı
• Toz kırmızı biber

Katıklı Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklarımızı 3-4 cm büyüklüğünde kesip içerisini oyuyoruz .
2. Daha sonra iç malzememizi hazırlıyoruz .
3. Kıyma ,bulgur rendelenmiş soğanımızı, baharatlarımızı ve yağını da ilave ediyoruz ,iyice yoğuruyoruz ( köfte kıvamı gibi olması gerekiyor)
4. Ardından açıkladığımız kabakların içine dolduruyoruz .
5. Tenceremize diziyoruz.
6. 2 su bardağı suyumuzu ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz .
7. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırdığımız tereyağını dökerek servis ediyoruz çok lezzetli oluyor tavsiye ederim arkadaşlar afiyet olsun 🤗🥰.