Katlı Milföy Pasta

Katlı Milföy Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet kare milföy yaprağı
• 10 adet büyük boy çilek
• 1 adet büyük boy muz
• Pudra şekeri

Kreması için:

• 2 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 2 çorba kaşığı un
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 40 gr beyaz çikolata(isteğe bağlı)

Katlı Milföy Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kreması için bir tencerenin içine un, nişasta, şeker, yumurta, vanilya, beyaz çikolata ve sütü alın kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
2. Kaynama belirtisi gördüğünüz an altını kapatıp başka bir kaba alıp üstünü streçle kapatın. (amaç üstü kabuklanmasın ve geniş bir kaba alırsanız daha hızlı soğuyacaktır. )
3. Kremayı soğuması için dolaba kaldırın.
4. Milföyleri kare şekilde bir tepsiye dizin üstüne ve altına yağlı kağıt koyun ve üstüne başka bir tepsi yerleştirin amaç milföylerin kabarmadan pişmesi.
5. Milföyleri bir 30 dk boyunca fırının orta kısmında pişirin ve piştikten sonra soğuması için fırından çıkarıp üstündeki tepsiyi alın.
6. Çilek ve muzları halka şeklinde doğrayın.
7. Soğuyan kremayı dolaptan çıkarıp bir çırpma kabına alıp iyice mikser yardımı ile çırpın ve bir sıkma torbasının içine alın.
8. Milföylerin birinci katlarına sıkma torbası yardımı ile krema sıkıp muzları yerleştirin üstüne tekrar milföy yaprağı ekleyip tekrar krema sıkıp çilekleri yerleştirin.
9. En üst kısmına milföy yaprağı koyup pudra şekeri serpin servise hazır.