Katmer

Katmer Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 5 bardak un
• Yarım paket maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Ilık su

İçi için:

• 2 su bardağı haşhaş
• 1 su bardağı erimiş terayağ

Katmer Tarifi'nin Yapılışı

Hamur yoğurulur, yumuşak hamur ele yapışacak kıvamda, hamuru 10, dakika kadar dinlendirip 5 -6 peziye ayrılır. Peziler tabak büyüklüğünde açılıp içine harç koyulup yuvarlanır sonra daire şekli yapılır. Hepsi aynı şekilde yapılarak sonra tabak büyüklüğünde açıp yanmaz tavada ya da sacda pişirilir. Afiyet olsunnn ☺☺